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VETTORATO



 


Peito de Chester Recheado

Categoria: Aves





Ingredientes:

- 2 filés de peito de chester
- 1 abobrinha fatiada
- 100g de queijo mussarela de búfala fatiada
- Ovos
- Farinha de rosca
- Farinha de trigo
- Sal
- Óleo para fritura

Modo de Preparo:

Abra os filés em bifes finos e adicione sal a gosto.
Sobre um deles coloque a abobrinha e cubra com a mussarela.
Coloque o outro bife por cima e feche como um envelope. Passe no ovo, na farinha de trigo, no ovo novamente e na farinha de rosca.
Frite com óleo bem quente e sirva com salada de folhas mistas.