|
MENU
Home - Receitas
Artigos
Dicas
Contato
RECEITAS - Categorias
Acompanhamentos
Aves
Bebidas & Sucos
Bolos & Tortas
Carnes
Entradas & Saladas
Massas
Molhos
Pães & Biscoitos
Peixes & Frutos do Mar
Pizzas
Salgados & Lanches
Sobremesas & Doces
Sopas & Caldos
Website desenvolvido por:
Carlos Alberto Vettorato 
|
Pastelão de Legumes Categoria: Salgados & Lanches Tipo de Cozinha: Brasileira
Ingredientes:
- 1 massa para pastelão folhado - 2 xícaras de leite - 4 colheres de sopa de farinha de trigo - tempero completo - 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado - noz-moscada ralada - 1 lata de seleta de legumes escorrida - 1 xícara de presunto picado - 2 ovos cozidos e picados - 1 gema para pincelar Complemento: Catupiry Modo de Preparo: Bata no liquidificador a farinha com o leite, tempero completo e noz-moscada, leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar, misture queijo parmesão ralado, presunto e ovos cozidos e picados e a seleta de legumes. Em um refratário untado com margarina, acomode a massa de pastelão, coloque catupiry e o recheio de legumes, pincele a borda com gema e cubra com outra massa de pastelão, aperte as bordas com um garfo e pincele gema em toda a superfície. Leve ao forno médio para dourar. |
