|
MENU
Home - Receitas
Artigos
Dicas
Contato
RECEITAS - Categorias
Acompanhamentos
Aves
Bebidas & Sucos
Bolos & Tortas
Carnes
Entradas & Saladas
Massas
Molhos
Pães & Biscoitos
Peixes & Frutos do Mar
Pizzas
Salgados & Lanches
Sobremesas & Doces
Sopas & Caldos
Website desenvolvido por:
Carlos Alberto Vettorato 
|
Homus bi Tahine Categoria: Entradas & Saladas Tipo de Cozinha: Árabe
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de tahine - 600g de grão-de-bico - Alho a gosto - 1 xícara (chá) de água - Suco de 1 limão - Azeite a gosto - Sal à gosto - Hortelã para decorar Modo de Preparo: Deixe o grão-de-bico de molho durante a noite. No dia seguinte, cozinhe-o em uma panela de pressão até ficar macio. Espere esfriar e coloque-o no liquidificador, com o alho, o tahine, o limão, a água e o sal. Bata até formar uma pasta homogênea. Coloque em uma vasilha, regue com azeite e decore com folhas de hortelã. Dicas: sirva com pão sírio. Fica muito bom acompanhando uma salada verde. |
