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Sopa de Tomate Light Tipo de Cozinha: Brasileira
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de margarina light - 1 cebola média picada - 1kg de tomate maduro, sem pele e sem semente picado - 1 cenoura média - 2 e 1/2 xícaras (chá) de caldo de galinha - 1 colher (chá) de sal Modo de Preparo: Coloque a margarina em um refratário e leve ao microondas em potência alta até derreter. Junte a cebola, o tomate e a cenoura. Misture bem, tampe e cozinhe por 15 minutos em potência alta. bata-os no liquidificador e leve novamente ao forno para aquecer por mais 3 minutos no potência alta. Rendimento: 5 porções Observações: Esta receita usa microondas, é light, especial para diabéticos. Calorias: 164 Cal por porção |
