Bolos

Bolo de Chocolate com Recheio Cremoso

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Receita de Bolo de chocolate com recheio cremoso, muito fácil e simples de preparar mas extremamente saboroso! A cobertura de chocolate confere a este bolo um aspeto delicioso, para decorar use bombons picados a gosto espalhados pela cobertura.

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de água morna
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 600g de chocolate ao leite derretido
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 xícara de chá de leite
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de açúcar para umedecer
  • 5 bombons a gosto, picados para decorar

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata as gemas com o açúcar e a margarina até formar um creme esbranquiçado, junte a água, o iogurte e o chocolate em pó, a farinha e o fermento.
  3. Desligue a batedeira e misture as claras em neve.
  4. Despeje em assadeira untada e enfarinhada, leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos, ou até que enfiando um palito, ele saia limpo.
  5. Para o recheio e cobertura, misture bem os três ingredientes.
  6. Para a calda, misture bem os ingredientes e leve ao fogo até ferver.

Montagem

  1. Desenforme o bolo, corte-o ao meio, molhe com a calda e espalhe metade do recheio, una as duas partes e despeje o restante do recheio sobre todo o bolo.
  2. Decore com os bombons picados.

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